2021-8-2
夏バテ防止の食事といえば…定番のウナギ、疲労回復にニラレバ、ニンニクで食欲アップなどありますが、
夏の定番「牡蠣」もオススメ！！
「海のミルク」と呼ばれている牡蠣ですが、肝機能を高めるグリコーゲン、ミネラル豊富なので貧血予防、
亜鉛やタウリンも豊富なことから栄養食品としてもバッチリです。
特に岩牡蠣はタウリンが真牡蠣の2～3倍含まれていると言われているので夏バテ防止にもオススメ！
・
・
・
万代島鮮魚センターには新潟産の岩牡蠣が並んでいます！
新潟鮮魚問屋 港食堂では岩牡蠣と真牡蠣の食べ比べセットがあるんだとか。
プリップリの牡蠣。食べ比べは今の時期だけ！オススメですよ。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
雑学クイズご協力は：万代島鮮魚センター
〒950-0078
新潟県新潟市中央区万代島2-2
にぎわい市場ピアBandai内
TEL.025-256-8555（代）
FAX.025-256-8556
