2021-4-27
万代島鮮魚センターご協力のもと、その日店頭に並ぶ鮮度バツグンなお魚情報をお届け！
もっと知って、もっと美味しく！をモットーに楽しく学べる雑学をご紹介します。
立派な鮭が店頭に並んでいますよ。
この鮭、季節限定の佐渡ブランド「佐渡サーモン」です。
佐渡サーモンって？？？
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佐渡市で養殖した活〆サーモンのこと。この時期のみの商品で季節限定です。
鮮度の良さからお刺身でも頂くことが出来て、万代島鮮魚センターでは丸者（1本物）、
刺身用に柵取、お寿司、焼漬けとしても並んでいるんだとか。
季節限定の味、今だけと聞いたら食べたくなっちゃいますね。
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雑学クイズご協力は：万代島鮮魚センター
〒950-0078
新潟県新潟市中央区万代島2-2
にぎわい市場ピアBandai内
TEL.025-256-8555（代）
FAX.025-256-8556
