2020-11-16
これから寒くなるにつれ、どんどん美味しくなっていくヒラメ。
新潟沿岸は海底が砂地である事が多いため、より美味しいヒラメが育つ環境にも恵まれています。
よく比較される「ヒラメ」と「カレイ」
カレイに似ていることからヒラメは「海のカメレオン」と言われている〇？×？
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こたえ ×
光りに対してとれも敏感なので、体の表面を保護色に変えることが出来ます。
そのため、海のカメレオンとも言われています！
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