【おうちで海活】夏が旬！ミズダコ | 海と日本PROJECT in 新潟

万代島鮮魚センターに入荷しているミズダコ。
名前の通り、水分が多くて身が柔らかく、甘味が強いのが特徴。
タコは通年水揚げされているイメージですが、旬はいつでしょうか？？

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こたえ「夏」

柔らかさを活かして、タコしゃぶやサラダも今の季節にぴったりですね。

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雑学クイズご協力は：万代島鮮魚センター

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