美しい日本海の夕日は新潟県の自慢のひとつ。
穏やかな春、群青に染まる夏など、新潟の海は四季ごとに表情を変えます。
南蛮エビやノドグロなど、おいしい海の幸も豊富です。
「海と日本プロジェクトin新潟」は新潟の海の魅力を発信し、より身近に楽しんでいただけるよう活動に取り組んでいます。
穏やかな春、群青に染まる夏など、新潟の海は四季ごとに表情を変えます。
南蛮エビやノドグロなど、おいしい海の幸も豊富です。
「海と日本プロジェクトin新潟」は新潟の海の魅力を発信し、より身近に楽しんでいただけるよう活動に取り組んでいます。
お知らせ
2022-1-13
新潟の味！【高井商店の海老味噌】
海産物は海からの素敵な贈り物。世界中では年間800万トンの海洋ごみが発生しており、いずれごみの量が魚を上回るとも言われています。海の幸を味わいながら、未来の海のために自分たちは何ができるのかを考えてみほしい。そんな想いがつまった「高井商店の海老味噌」は、たくさんの海老の旨味・風味が凝縮された贅沢な逸…
詳細を見る
-
2021-12-1
-
2021-10-20
イベント
2021-12-27
【おうちで海活】鍋の季節到来！
新潟産のアンコウが万代島鮮魚センターに並んでいます。アンコウは余すことなく食べられる魚なので、鍋や唐揚げ・あん肝など様々な料理で楽しめます。今の時期は特に肝に脂がのっており、EPAやDHAもたっぷり含まれているそうですよ。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー雑学ク…
詳細を見る
-
2021-11-17
-
2021-11-10
レポート
2021-12-20
【みんなの海レポ】みどり新聞
不定期更新「みんなの海レポ」地元の皆さんと様々な情報や想いを共有！小学生の姉弟が自宅前のごみ拾いをきっかけに、ごみ問題や清掃活動に関心をもち始めた新聞作り。最新号の紹介です！…
詳細を見る
-
2021-12-12
-
2021-12-6
番組情報
2021-11-5
新潟の海のごちそうでクッキング ＃16
ふうどスタイリストのこじまひでき先生に、 新潟を代表する魚「鮭」を使って海のごちそうを作ってもらいました。 鮭は新潟県村上市が消費量日本一と言われ、昔から親しまれています。 伝統の「塩引き鮭」をはじめ、鮭のみそ漬け、焼漬け、粕漬け、昆布巻きなどバリエーションも豊か。 頭から尾まで残さず食べる文化…
詳細を見る
-
2021-11-3
-
2021-11-3
