【雑学クイズ】夫婦愛最強テッサナミ | 海と日本PROJECT in 新潟

7月10日「Mrマリーンの海コラム」でも紹介した「コチ」が万代島鮮魚センターに並んでいます。
今が旬の「コチ」

コチは夫婦仲がいいとも言われ、どちらかが釣りあげられると、片割れが追いかけてくるくらい仲良し。
そんな夫婦愛最強なコチは『テッサナミ』とも言われているそうです。
『テッサナミ』って？？？
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ふぐの事を毒があることから「鉄砲」と呼ばれていますね。
フグの刺身＝テッサ  といいます。（てっちり鍋はふぐの鍋のこと。）
「テッサ」ふぐの刺身　「ナミ」〇〇並み、〇〇のような＝ふぐの刺身のようなという意味！
薄造りで頂く新鮮な白身は歯ごたえ、旨味ともにフグにも匹敵することから『テッサナミ』という異名がつけられました。

✔別名テッサナミ、コチの薄造りはフグにも匹敵する味わい

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