【おうちで海活】夏バテ防止にオススメの食材 | 海と日本PROJECT in 新潟

夏バテ防止の食事といえば…定番のウナギ、疲労回復にニラレバ、ニンニクで食欲アップなどありますが、
夏の定番「牡蠣」もオススメ！！
「海のミルク」と呼ばれている牡蠣ですが、肝機能を高めるグリコーゲン、ミネラル豊富なので貧血予防、
亜鉛やタウリンも豊富なことから栄養食品としてもバッチリです。
特に岩牡蠣はタウリンが真牡蠣の2～3倍含まれていると言われているので夏バテ防止にもオススメ！

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万代島鮮魚センターには新潟産の岩牡蠣が並んでいます！
新潟鮮魚問屋 港食堂では岩牡蠣と真牡蠣の食べ比べセットがあるんだとか。

プリップリの牡蠣。食べ比べは今の時期だけ！オススメですよ。

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雑学クイズご協力は：万代島鮮魚センター

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