【おうちで海活】旬の味覚 ホヤ | 海と日本PROJECT in 新潟

万代島鮮魚センターに旬の味覚「ホヤ」が入荷しました。
特に旬のこれから8月までは、甘味と旨味が強くなるんだとか！
・

・

・

ホヤの雑学
この見た目から「海のパイナップル」と呼ばれているんだとか。
鉄と亜鉛が豊富で、貧血予防や皮膚・粘膜の健康維持を助ける効果が期待されるそうです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
雑学クイズご協力は：万代島鮮魚センター

〒950-0078
新潟県新潟市中央区万代島2-2
にぎわい市場ピアBandai内
TEL.025-256-8555（代）
FAX.025-256-8556