【雑学クイズ】イカ中のイカ「スルメイカ」 | 海と日本PROJECT in 新潟

本日も新鮮！鮮度バツグン！な雑学を紹介します。
新潟の夏といえば。。。この、黒光りの色合い、つるっとしたフォルム「スルメイカ」
お刺身なんて最高ですよね。

このスルメイカ。寿命は1年と短命ですが、肉厚な分たっぷりと旨味を蓄えています！
なぜ、スルメイカは「真イカ」とよばれているのでしょうか？？
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スルメイカは日本近海でも80種類以上あるイカの中でも、全国で漁獲量も一番多くて食卓にも身近なイカ。
そのため、本当のと言う意味の真（マ）がつく「真イカ」と呼ばれているそうです。
真イカは、イカのなかのイカ、イカ中のイカ、イカの代表ってことですね。

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