結婚式やお食い初めなど、お祝い事に欠かせない魚「鯛」
画像の鯛は「キダイ」といい、顔や体を彩る淡い黄色の色合いが名前の由来との事。
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鯛の塩焼きや鯛めしも美味しいですが、
最も脂が乗っている季節が夏とされている今こそ、お刺身でその旨味を味わうのがオススメ!
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