【雑学クイズ】わたしはだ～れ？ | 海と日本PROJECT in 新潟

この縁が黒いお魚、、、何かわかりますか？？

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ヒント：ムニエルにすると美味しい！

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こたえ
名称はその形が舌の形に似ているから「舌平目」といい、
その中でも、縁が黒い舌平目は「クロウシノシタ（クロシタ）」と呼ばれています。

✔クロノウシシタ漢字で書くと「黒牛舌」
✔ビタミンB12というDNAを生成する栄養素が含まれている。

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