【雑学クイズ】幻の高級魚 | 海と日本PROJECT in 新潟

オレンジのドット模様が特徴の魚。
生育場所が限られており、スーパーなどには出回らない事から「幻の高級魚」とも言われています。
この魚は何でしょう？？

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こたえ【キジハタ】

✔春から夏にかけてが旬
✔見た目から想像できない美味しい白身は甘味があり、お刺身で食べるのがオススメ

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