海のごちそうフェスティバル#21 | 海と日本PROJECT in 新潟

「おいしい、以上に知ってほしい海がある」というメッセージを伝え、
海について考える機会を提供するため、 今年も「海のごちそうフェスティバル」が開催されました。
全国各地の海に関連した特産品でブースが多く並ぶ中、
新潟から出展されたのは「佐渡の海洋深層水でつくったあまざけ」です。
ミネラル豊富な海洋深層水でつくられた、 砂糖不使用の甘酒はイベントでも注目を集めました。
その他にも、海への関心を深めるイベントとして、
海と食のスペシャリストである 服部栄養専門学校の服部幸應氏と、令和のお魚王子鈴木香里武氏の トークショーが行われました。