さばける塾in新潟【鯵を捌いて美味しいお弁当を作ろう】 | 海と日本PROJECT in 新潟

10月31日（日）新潟調理師専門学校で5回目になる「さばける塾」を開催しました。
この日参加したのは、新潟県内の親子9組。

「鯵竜田揚げ」「南蛮エビの茶巾蒸」「南蛮エビの味噌汁」の3品を作りました。

コロナ禍のため、試食はせずお弁当に詰め持ち帰り。
参加者からは、「家族に食べてもらうのが楽しみ。」
「初めての調理で難しかったけど、面白かった。」
「家でも挑戦してみようと思う。」など、好評でした。
この日の模様は11/11（木）13：55～BSNテレビ「ゴゴスマ」内で放送予定です。
是非、ご覧ください。