【海のキッズサポーター】新潟の秋の味覚を求めて。海（南浜）と川（村上）へ | 海と日本PROJECT in 新潟

村上市の三面川では鮭の一括採捕が始まりました。
先月から始まりましたが、今年は初めて初日が0匹だったそうです。
現在イヨボヤ会館では帰って来た貴重なサケを展示しています。
命をつなぐために長い旅で傷だらけなりながら帰って来たサケに会いに行きました。

最近の南浜朝市では、ワタリガニと呼ばれるカニがたくさん並んでいます。
今回は南浜のカニを紹介します。
※写真参照

写真：下左はワタリガニと呼ばれるガザミです。

写真：下中のタイワンガザミもその仲間です。
今の時期のオスは身が締まり甘みもありおいしいです。
今頃〜初春にかけては内子を持ったメスが旬を迎えます。
店頭には並びませんが、南浜では他のカニが捕れることもあると漁師さんからお聞きしました。

写真：上右３匹はイシガニです。
小型のカニで、みそ汁などで食べるのがオススメです。
出汁も身もおいしいです。

写真上：左はキメンガニです。
食用として流通することがほとんどないカニです。
甲羅の凸凹が鬼の顔のように見えます。

写真：下右はジャノメガザミです。僕は図鑑以外で初めて見ました！
東京湾以南に生息する南方系のカニで、新潟で見るのはかなり珍しいと思います。

次回の南浜朝市は１１月１６日です。今年最後の朝市です。
アカヒゲもあるようで今から楽しみです。