【おうちで海活】ニシンの子を「数の子」といのはなぜ？ | 海と日本PROJECT in 新潟

縁起物として好まれる「数の子」そのため、年末年始のイメージが強いですが
身自体は旬の今、脂が乗って美味しいとされています。

ニシンの子をなぜ「数の子」と呼ぶのかと言うと、
ニシンがアイヌの名称では『カド』と呼ばれ、カドの子が「数の子」へと変化していったそうです。

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