2022-1-31
縁起物として好まれる「数の子」そのため、年末年始のイメージが強いですが
身自体は旬の今、脂が乗って美味しいとされています。
ニシンの子をなぜ「数の子」と呼ぶのかと言うと、
ニシンがアイヌの名称では『カド』と呼ばれ、カドの子が「数の子」へと変化していったそうです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
雑学クイズご協力は：万代島鮮魚センター
〒950-0078
新潟県新潟市中央区万代島2-2
にぎわい市場ピアBandai内
TEL.025-256-8555（代）
FAX.025-256-8556
-
ニュースを共有
「【おうちで海活】ニシンの子を「数の子」といのはなぜ？」
記事をウィジェットで埋込み
<iframe class="uminohi-widget newssite-article" src="https://niigata.uminohi.jp/widget/article/?p=4261" width="100%" height="800" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"><a href="https://niigata.uminohi.jp">海と日本PROJECT in 新潟</a></iframe><script src="https://niigata.uminohi.jp/widget/assets/js/widget.js"></script>
