今年も佐渡産「赤なまこ」が万代島鮮魚センターの店頭に並んでいます。
身しまって美味しくなるこの季節、お勧めですよ。
さて、「なまこ」ですが漢字で表すと読めない人が多いのでは?!
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「海鼠」
✔海のネズミと書くように海底をはい回る後ろ姿から付けられたとも言われています。
✔中国では「海参」海のニンジン
✔英名では「海のきゅうり」「海のソーセージ」など呼び名がある。
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