【雑学クイズ】冬の王者「ズワイガニ」 | 海と日本PROJECT in 新潟



万代島鮮魚センターに並ぶズワイガニ。オス・メスで呼び名が違い、地域でも呼び方が違うそうです。

オスは、山陰地方…松葉ガニ、北陸地方…越前ガニと呼ばれています。
画像はズワイガニのメス。新潟では何て呼ばれているでしょうか。

・

・

・
答え「女ガニ」

✔女ガニはこの時期、お腹にたっぷり卵を蓄えています。
　内子と呼ばれる卵巣がついていて、これが絶品！
✔カニ味噌も美味しいので、選ぶなら黒子と書いている女ガニがオススメ！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
雑学クイズご協力は：万代島鮮魚センター

〒950-0078
新潟県新潟市中央区万代島2-2
にぎわい市場ピアBandai内
TEL.025-256-8555（代）
FAX.025-256-8556