【雑学クイズ】名は体を表す？面長の顔は誰似？ | 海と日本PROJECT in 新潟

このカワハギ、地方によって呼び方は様々で正式名は〇〇〇です。
馬に似ているという理由で「馬面剥（ウマヅラハギ）」と呼ばれている。
〇か×か・・・

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こたえ〇
頭部が長く面長な顔が馬に似ている＝ウマヅラハギと呼ばれるようになったそうです。
ハギという名前の通り、捌くときに皮を剥ぎます。
頭を落とし腹を洗ったら、頭から尾に向かって皮を引っ張ります。ザクザクっとした手応え。
一気に剥けると気持ちいいんですよね～。
手で簡単に剥けるのでお子さんもお手伝いしやすいです！

✔高タンパクで低脂肪

✔オススメは漁師汁！

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