2022-11-7
「新潟の海の幸は砂が大事 新潟の海砂研究所」を10月22日（土）～23日（日）に開催しました。
参加したのは、新潟県内の小学5～6年生20名とリリマリプロダクション山田彩乃さん・BSN吉田アナウンサー。
子どもたちは、2日間で学んだことを生かし、研究レポートと新潟の海のお弁当企画をつくります！
新潟県水産海洋研究所では、「海藻」と「海草」の違いについてや、
全国で藻場が減少する現状、佐渡や粟島での研究所の取り組みについて伺いました。
2日間の調査結果は「海砂研究レポート」と「新潟の海のお弁当企画」としてグループごとに発表です。
研究レポートでは、ビーチサッカーの選手に感化され、海岸清掃に目覚めたことや
海岸浸食の学びで見学した2,000台の消波ブロックに圧倒されたこと、など
体験や学習を通して集めた情報をまとめます！
お弁当企画では、製造を担う新潟三新軒の遠藤先生の他に、
フードコーディネーターのこじまひでき先生、
お弁当の包装を担当する新潟イロドリプラスの野崎先生が参加。
質問や感想を聞き、自分たちのイメージするお弁当を作っていきました。
