新潟の海の学びが詰まったお弁当
海砂研究所に参加した子どもたち(研究員)が海と川がつくった砂の街、新潟の各地を巡り、
この砂が育む海の恵み、ノドグロや南蛮エビについて学び、私たちはこれからの海をどう守り、共生できるのか考えました。
美味しい新潟の海の幸を子どもから大人まで美味しく食べてもらうために
研究員全員と、フードスタイリストのこじまひでき先生、新潟三新軒さんの協力のもと美味しそうなお弁当が完成!
新潟の海の学びがいっぱいつまったお弁当です。
〈商品名〉新潟海の恵み イロドリ弁当
〈価 格〉1300円(税込)
〈販売場所〉JR新潟駅「新潟三新軒 立ち売り売店」等