2023-10-7
2023年春、新潟市中央区の海から近いエリアに 炭を使った炉端焼きを売りにした新店がオープンしました。
こちらのお店「炉端割烹 炭なじ」は、人気釣りYouTube「釣りなじ」の運営もされているお二人です。
炭なじでは、自分たちで釣った魚のほか、粟島からの直送された魚も頂けるそうです。
魚が苦手だった？！
実は魚が苦手だったというサラさん。
初めて釣ったアジが美味しかったことをきっかけに 苦手を克服したそうです。
釣りだけでなく海岸清掃にも積極的に参加して、海を守る活動もしています。
新潟の新鮮な魚を味わいに、YouTubeを観るのはもちろん、お店に足を運んでみるのもいいですね。
「炉端焼き 炭なじ」
旬の釣り魚、粟島直送の鮮魚、厳選食材を
特注の囲炉裏で作る炭火焼き料理の店。
住所：新潟市中央区横七番町通1丁目4524-1
電話：025-211-8508
営業：17:00〜23:00(L.O22:30)
定休：毎週月曜
電話：025-211-8508
営業：17:00〜23:00(L.O22:30)
定休：毎週月曜
