2021-10-31
今回は粟島の郷土料理「わっぱ煮」を紹介します。
わっぱと呼ばれる器にたっぷりの味噌と焼きたての魚を入れたら、
熱湯と真っ赤に焼けた石を入れ豪快に仕上げます。 グツグツしているのは熱した石のおかげ。
先人の工夫が粟島の名物になりました。
今回は粟島の郷土料理「わっぱ煮」を紹介します。
わっぱと呼ばれる器にたっぷりの味噌と焼きたての魚を入れたら、
熱湯と真っ赤に焼けた石を入れ豪快に仕上げます。 グツグツしているのは熱した石のおかげ。
先人の工夫が粟島の名物になりました。
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